Revue Le Guillon n° 54 – avril 2019

Le Guillon

Couverture : dans les couleurs de la Fête, le logo de la Confrérie des Vignerons, revisité par Estelle Hofer

Immanquable !

Pascal Besnard, Rédacteur responsable

La Fête des Vignerons sera bel et bien l'événement à ne pas manquer de l'été 2019. L'UNESCO a pris la mesure du caractère exceptionnel de la fête en l'inscrivant, en 2016, sur sa liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Patrimoine, culture et humanité... c'est bien de tout cela qu'il s'agit. Edition après édition, jusqu'à cinq fois par siècle, la Fête des Vignerons glorifie le noble – mais souvent ingrat – travail de la vigne par les gardiens des vignobles de Lavaux et du Chablais que sont les tâcherons, héros de la grande célébration veveysanne, et sujets principaux du dossier que votre revue consacre à la grand-messe vitivinicole vaudoise. Si la FEVI (petit nom de la Fête, pour ses organisateurs, figurants et bénévoles) célèbre d'abord le travail de la vigne, le vin, finalité de l'exigeant labeur, y joue aussi un rôle primoridal. Quatre cuvées – deux de blanc et deux de rouge – estampillées Fête 2019, sont soumises aux papilles des amateurs depuis l'automne dernier. Deux chasselas de prestige – un Dézaley et un Yvorne – les rejoindront dans le très riche catalogue de la Fête des Vignerons 2019. L'événement qui, pour imiter les formules du célèbre guide gastronomique à couverture rouge, non seulement mérite un détour, mais à l'évidence, vaut le voyage !

S'abonner